The Insight in Wheat Starch Entanglement Behavior and its Effect on Starch Gel in Aqueous Solution

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标题	The Insight in Wheat Starch Entanglement Behavior and its Effect on Starch Gel in Aqueous Solution 相关领域量子纠缠淀粉水溶液小麦淀粉化学食品科学化学工程物理有机化学量子力学工程类量子
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.124004
DOI	10.1016/j.carbpol.2025.124004 doi 提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致 10.2139/ssrn.5177145 Doi
其它	期刊：作者：Lecheng Li; Hangyan Ji; Yanli Wang; Qiaoxin Zheng; Chao Qiu; et al 出版日期：2025-01-01
求助人	风中的小熊猫在 2026-02-03 22:47:33 发布自江苏，悬赏 10 积分
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