| 标题 |
  Preparation and Product Characterization of Microwaveable Food Using Lentinus edodes Protein through 3D Printing 相关领域
香菇属
食品科学
黄原胶
微波食品加热
含水量
淀粉
响应面法
材料科学
马铃薯淀粉
化学
色谱法
流变学
复合材料
蘑菇
物理
岩土工程
量子力学
工程类
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| 其它 |
期刊：Polymers 作者：Na Li; Hongbo Li; Zhenbin Liu; Shuang Lv; Suya Xie; et al 出版日期：2023-09-12 |
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