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 Wu X, Yu H, Bao G, et al. Preparation of adzuki bean starch-lipid complexes and their anti-digestion mechanism[J]. Journal of Food Measurement and Characterization, 2022, 16(2): 945-956 吴X，于H，鲍G，等。红小豆淀粉-脂质复合物的制备及其抗消化机理[J]。食品测量与表征杂志，2022，16（2）：945-956
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