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标题
Saponins Based on Medicinal and Edible Homologous Plants: Biological Activity, Delivery Systems and Its Application in Healthy Foods
药食同源植物皂苷的生物活性、递送系统及其在保健食品中的应用
相关领域
成分 皂甙 传统医学 活性成分 生物技术 生化工程 功能性食品 生物利用度 药用植物 化学 生物 食品科学 医学 工程类 药理学 替代医学 病理
网址
https://doi.org/10.1002/fbe2.12111
AI链接 doaj.orgdoi.org
DOI
10.1002/fbe2.12111 doi
其它 期刊：
作者：Siwen Chen; Ying Zhou; Hui‐Liang Li; Lijun You; Sandra Pedišić; et al
出版日期：2024-12-01
求助人
min 在 2025-11-16 15:37:08 发布自湖北，悬赏 10 积分
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