Relationship between physicochemical properties of roasted cocoa beans and climate patterns: Quality and safety implications

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标题	Relationship between physicochemical properties of roasted cocoa beans and climate patterns: Quality and safety implications
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2025.117320
DOI	10.1016/j.lwt.2025.117320 doi
其它	期刊：LWT 作者：Federman Betancourt-Sambony; Yeison Fernando Barrios-Rodríguez; Maria Elena Medina-Orjuela; Nelson Gutiérrez-Guzmán; Claudia Milena Amorocho-Cruz; et al 出版日期：2025
求助人	爱听歌的亦玉在 2026-06-15 21:22:40 发布自云南，悬赏 10 积分
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