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标题
Enzymatic modification of pomelo pectins for shaping the gut microbiota to a healthy pattern
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.109939
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.109939 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Yuxin Wang; Jiaxin Liu; Long Yi; Hong Yao; Henk A. Schols; et al
出版日期：2024-02-28
求助人
wen 在 2026-07-22 10:37:54 发布自中国，悬赏 10 积分
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