Development of high‐quality weaning food based on maize and chickpea by twin‐screw extrusion process for low‐income populations

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标题	Development of high‐quality weaning food based on maize and chickpea by twin‐screw extrusion process for low‐income populations 用双螺杆挤压工艺为低收入人群开发基于玉米和鹰嘴豆的优质断奶食品相关领域木桶（钟表）塑料挤出挤压含水量水分原材料吸水率淀粉糊化食品科学材料科学淀粉生物技术农学复合材料生物工程类生态学岩土工程
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.12500
DOI	10.1111/jfpe.12500 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Salim Ali; Baljit Singh; Savita Sharma 出版日期：2016-10-10
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