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 Preparation of Black Soybean (Glycine max (L.) Merr.) Components by Supercritical Carbon Dioxide (SC‐CO2) Extraction: A Box–Behnken Process Optimization, Component, and Oxidation Resistance Analysis 超临界二氧化碳（SC-CO2）萃取制备黑大豆组分：Box-Behnken工艺优化、组分和抗氧化性分析
相关领域
Box-Behnken设计
超临界二氧化碳
甘氨酸
萃取（化学）
二氧化碳
超临界流体
化学
超临界流体萃取
色谱法
响应面法
有机化学
生物化学
氨基酸
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Lina Chen; Shuyu Zhang; Tienan Wang; Yuhan Sui; Xin-ning Du; Xiang Li 出版日期：2025-05-29 |
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