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标题
Shiitake,lentinus edodes: Functional properties for medicinal and food purposes
香菇、香菇的药用和食用功能特性
相关领域
香菇属 食品科学 功能性食品 化学 生物 蘑菇
网址
DOI
10.1080/87559129509541022 doi
其它 期刊:Food Reviews International
作者:Takashi Mizuno
出版日期:1995-02-01
求助人
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