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Improving the in vitro and in vivo bioavailability of pterostilbene using Yesso scallop gonad protein isolates-epigallocatechin gallate (EGCG) conjugate-based emulsions: effects of carrier oil
利用Yesso扇贝性腺分离蛋白-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)结合物乳剂提高紫檀芪的体内外生物利用度：载体油的影响
相关领域
生物利用度 体内 扇贝 紫檀 没食子酸 化学 体外 结合 没食子酸表没食子酸酯 食品科学 生物化学 抗氧化剂 药理学 生物 多酚 白藜芦醇 渔业 生物技术 数学分析 数学
网址
https://doi.org/10.1039/d2fo01648f
DOI
10.1039/d2fo01648f doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Jiarun Han; Qi Wang; Ling Yi; Ping Li; Qing Gu; et al
出版日期：2022-01-01
求助人
雪雨夜心 在 2025-04-07 20:57:23 发布自山东，悬赏 10 积分
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