Widely targeted metabolomic analysis revealed the effects of alkaline stress on nonvolatile and volatile metabolites in broomcorn millet grains

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标题	Widely targeted metabolomic analysis revealed the effects of alkaline stress on nonvolatile and volatile metabolites in broomcorn millet grains 广泛靶向代谢组学分析揭示了碱性胁迫对高粱谷粒非挥发性和挥发性代谢物的影响相关领域缬氨酸代谢组学化学亮氨酸色氨酸异亮氨酸精氨酸食品科学新陈代谢生物化学代谢组脯氨酸食品添加剂生物合成代谢物氨基酸酶色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113066
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113066 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Qian Ma; Honglu Wang; Enguo Wu; Hui Zhang; Yu Feng; et al 出版日期：2023-06-01
求助人	zgxj 在 2025-04-05 19:57:27 发布自山西，悬赏 10 积分
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