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A New Italian Purple Corn Variety (Moradyn) Byproduct Extract: Antiglycative and Hypoglycemic In Vitro Activities and Preliminary Bioaccessibility Studies
意大利紫玉米新品种（Moradyn）副产物提取物的体外抗糖和降血糖活性及初步生物利用度研究
相关领域
食品科学 化学 多酚 成分 果糖胺 甲基乙二醛 背景（考古学） 糖基化 生物技术 生物化学 生物 酶 抗氧化剂 胰岛素 古生物学 受体
网址
https://www.mdpi.com/1420-3049/25/8/1958/pdf
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org europepmc.org europepmc.org mdpi.com nih.govdoi.org
DOI
10.3390/molecules25081958 doi
其它 期刊：Molecules
作者：Lucia Ferron; Raffaella Colombo; Barbara Mannucci; Adele Papetti
出版日期：2020-04-23
求助人
奋斗的凌文 在 2025-05-12 16:35:27 发布自山东，悬赏 10 积分
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