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标题
Encapsulation of Carvacrol-Loaded Nanoemulsion Obtained Using Phase Inversion Composition Method in Alginate Beads and Polysaccharide-Coated Alginate Beads
使用相转化组合法获得的负载香芹酚的纳米乳液在藻酸盐珠和多糖包被的藻酸盐珠中的包封
相关领域
海藻酸钠 香芹酚 封装(网络) 多糖 海藻酸钙 化学 化学工程 色谱法 材料科学 有机化学 精油 计算机科学 工程类 计算机网络
网址
DOI
10.3390/foods12091874 doi
其它 期刊:Foods
作者:Esther Santamaría; Alicia Maestro; C. González
出版日期:2023-05-01
求助人
YY 在 2025-03-04 13:20:41 发布自上海,悬赏 10 积分
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