| 标题 |
 Natural biopolymer masks the bitterness of potassium chloride to achieve a highly efficient salt reduction for future foods 天然生物聚合物掩盖氯化钾的苦味，为未来食品实现高效减盐
相关领域
钾
生物高聚物
盐（化学）
钠
卡拉胶
食品科学
材料科学
氯化物
品味
化学
聚合物
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Biomaterials 作者：Wei Lü; Zhiyuan Hu; Xuelian Zhou; Yumei Qin; Yin Zhang; et al 出版日期：2022-04-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SOLOMON
gjww
shinysparrow
坚强的广山
个性的紫菜
酸化土壤改良
热切菩萨
不倦
寻道图强
可爱迪
凤凰
maox1aoxin
柯一一
sutharsons
Singularity
pluto
紫金大萝卜
newfat
不安青牛
Maestro_S
皖公网安备34019202002308
