标题 |
[求助补充材料] Tuning complexation of carboxymethyl cellulose/ cationic chitosan to stabilize Pickering emulsion for curcumin encapsulation
羧甲基纤维素/阳离子壳聚糖络合稳定Pickering乳液包封姜黄素
相关领域
羧甲基纤维素
乳状液
皮克林乳液
纤维素
阳离子聚合
壳聚糖
化学工程
化学
材料科学
高分子化学
有机化学
钠
工程类
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网址 | |
DOI | |
其它 | 期刊:Food hydrocolloids |
求助人 | |
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