Use of grape pomace for the production of hydrolytic enzymes by solid-state fermentation and recovery of its bioactive compounds

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标题	Use of grape pomace for the production of hydrolytic enzymes by solid-state fermentation and recovery of its bioactive compounds 葡萄渣固态发酵生产水解酶及其活性物质的回收相关领域渣固态发酵化学食品科学麸皮发酵黑曲霉萃取（化学）水解酶水解抗氧化剂基质（水族馆）酶生物化学原材料色谱法有机化学生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.10.083
DOI	10.1016/j.foodres.2018.10.083 doi
其它	期刊：Food research international 作者：Aline Soares Cascaes Teles; Davy William Hidalgo Chávez; Raul Alves de Oliveira; Elba P. S. Bon; S. C. Terzi; et al 出版日期：2019-06-01
求助人	hyx 在 2024-05-07 12:00:19 发布自河南，悬赏 10 积分
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