Influence of salinity, germination, malting and fermentation on quinoa nutritional and bioactive profile

已完结

文献求助详情

标题	Influence of salinity, germination, malting and fermentation on quinoa nutritional and bioactive profile 盐度、发芽、制麦和发酵对藜麦营养和生物活性的影响相关领域发芽食品科学藜藜发酵盐度生物人口农学生物技术化学生态学社会学人口学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2188948
DOI	10.1080/10408398.2023.2188948 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：María Lourdes Vicente-Sánchez; María José Castro Alija; José María Jiménez; López-Valdecillo María; Cao María Jose; et al 出版日期：2023-03-24
求助人	小黄在 2024-04-24 14:17:04 发布自四川，悬赏 30 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: home完成签到，获得积分10

1秒前; 安详梦菡完成签到，获得积分10

1秒前; maox1aoxin的应助被nature采纳，获得30

2秒前; ronnie完成签到，获得积分10

2秒前; 干净思远完成签到，获得积分10

3秒前; Doctor_X发布了新的文献求助10

3秒前; HUMBLE完成签到，获得积分10

3秒前; 丑目发布了新的文献求助10

3秒前; 喝酸奶的艾鑫发布了新的文献求助10

4秒前; NexusExplorer的应助被学啊学啊发发采纳，获得10

4秒前; Dear给Dear的求助进行了留言

5秒前; 冷傲半烟完成签到，获得积分10

5秒前; 传奇3的应助被不要命的皮卡丘采纳，获得10

6秒前; 科研通AI2S的应助被qq采纳，获得10

6秒前; 赘婿上传了应助文件

7秒前; 搜集达人的应助被的的采纳，获得10

7秒前; 安详梦菡发布了新的文献求助10

8秒前; 明理的千风完成签到，获得积分10

8秒前; 快乐小狗驳回了可爱的函函的应助

9秒前; YinC1647上传了应助文件

9秒前; 花无双完成签到，获得积分10

11秒前; XiaohuLee完成签到，获得积分10

12秒前; Lynn发布了新的文献求助10

14秒前; 喝酸奶的艾鑫完成签到，获得积分10

16秒前; YuxiLuo完成签到，获得积分10

18秒前; NexusExplorer上传了应助文件

18秒前; 乐乐的应助被朱w采纳，获得10

18秒前; Owen上传了应助文件

18秒前; 852的应助被细腻的青采纳，获得10

19秒前; 科目三上传了应助文件

19秒前; 领导范儿的应助被yongzaizhuigan采纳，获得10

21秒前; 慕青上传了应助文件

22秒前; 学啊学啊发发发布了新的文献求助10

22秒前; hyz发布了新的文献求助10

23秒前; 乐乐上传了应助文件

23秒前; 李健的粉丝团团长的应助被昏睡的雨寒采纳，获得10

24秒前; kaier完成签到，获得积分10

25秒前; pineapple yang驳回了ding的应助

26秒前; 涵珊发布了新的文献求助10

26秒前; yaswer完成签到，获得积分10

27秒前