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标题
Structure-Guided Remodeling of β-Glucosidase Catalytic Performance toward Reverse Hydrolysis for Enhanced Kinsenoside Synthesis
相关领域
化学 水解 产量(工程) 催化作用 位阻效应 生物制造 糖基化 有机化学 组合化学 糖苷 化学稳定性 糖苷水解酶 产物抑制 黄烷酮 化学工程
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.5c17942 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Xin Yuan; Di Huang; Yi Hou; Weizheng Sun; Song-Qing Hu
出版日期:2026-05-22
求助人
何何何 在 2026-10-30 09:38:18 发布自上海,悬赏 10 积分
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