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Volatile fingerprints of Torreya grandis hydrosols under different downstream processes using HS-GC–IMS and the enhanced stability and bioactivity of hydrosols by high pressure homogenization
HS-GC-IMS在不同下游工艺下的水溶胶挥发性指纹图谱及高压均质提高水溶胶的稳定性和生物活性
相关领域
均质化(气候) 化学 色谱法 生物 生态学 生物多样性
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2022.109058 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Lingyun Yao; Jianfang Sun; Yi Liang; Tao Feng; Huatian Wang; et al
出版日期:2022-09-01
求助人
龟龟 在 2024-12-09 11:05:14 发布自海南,悬赏 10 积分
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