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 Development and characterization of pH responsive sodium alginate hydrogel containing metal-phenolic network for anthocyanin delivery pH响应性海藻酸钠金属——酚类网络水凝胶的制备与表征
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Shuifang Mao; Yanming Ren; Shiguo Chen; Donghong Liu; Xingqian Ye; et al 出版日期：2023-07-26 |
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