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 Effects of lactic acid bacteria exposed to extreme conditions on yoghurt quality 极端条件下乳酸菌对酸奶品质的影响
相关领域
乳酸
细菌
食品科学
质量（理念）
革兰氏阳性菌
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期刊：Mljekarstvo/Mljekarstvo.com 作者：Gökhan Akarca 出版日期：2024-03-25 |
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