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 Physical, antioxidant, and preservation properties of chitosan film doped with proanthocyanidins-loaded nanoparticles 负载原花青素纳米粒子的壳聚糖膜的物理、抗氧化和防腐性能
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zijuan Yu; Qinbo Jiang; Dawei Yu; Junli Dong; Yanshun Xu; et al 出版日期：2022-09-01 |
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