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标题
Anthocyanins-natural pigment of colored rice bran: Composition and biological activities
有色米糠中的天然色素花青素的组成及生物活性
相关领域
麸皮 花青素 食品科学 黑米 红米 颜料 化学 抗氧化剂 作文(语言) 有色的 生物学价值 健康福利 生物 生物化学 传统医学 原材料 医学 语言学 哲学 材料科学 有机化学 复合材料
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113722 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Ting Chen; Liuming Xie; Gang Wang; Jilan Jiao; Junwei Zhao; et al
出版日期:2024-01-01
求助人
胡殿洁 在 2024-04-04 21:10:07 发布自吉林,悬赏 10 积分
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