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Antimicrobial polyphenol-rich extracts: Applications and limitations in the food industry
富含抗菌多酚的提取物在食品工业中的应用和局限性
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期刊:Food research international 作者:Magdalena A. Olszewska; Astrid Gędas; Manuel Simões 出版日期:2020-08-01 |
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