Recent innovations and emerging technological advances used to improve quality and process of plant-based milk analogs

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标题	Recent innovations and emerging technological advances used to improve quality and process of plant-based milk analogs
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2183381
DOI	10.1080/10408398.2023.2183381 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Taha Mehany; Shahida Anusha Siddiqui; Babatunde Olawoye; Oyekemi Olabisi Popoola; Abdo Hassoun; et al 出版日期：2023-03-01
求助人	sunny 在 2026-07-13 00:02:39 发布自山西，悬赏 30 积分
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