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Sketching deep eutectic solvents for the development of halochromic smart packaging using blueberry residue anthocyanins and alginate-based films for monitoring food freshness
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.146525
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.146525 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yanjin Su; Nonete Barbosa Guerra; Rondinelli Donizetti Herculano; Cassamo U. Mussagy
出版日期：2025-08-02
求助人
DongDong 在 2026-07-13 15:41:13 发布自江苏，悬赏 10 积分
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