| 标题 |
 Exploringin vitrorelease and digestion of commercial DHA microcapsules from algae oil and tuna oil with whey protein and casein as wall materials 以乳清蛋白和酪蛋白为壁材的海藻油和金枪鱼油DHA微胶囊的体外释放和消化研究
相关领域
食品科学
化学
酪蛋白
生物利用度
消化（炼金术）
水解
脂类消化
体外
色谱法
生物化学
生物
酶
生物信息学
脂肪酶
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Zejun Hu; Peng Wu; Luping Wang; Zongyu Wu; Xiao Dong Chen 出版日期：2021-12-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
OsamaKareem
GingerF
lalala
无极微光
Criminology34
chandangfo
乐空思
仰望喀纳斯的星空
嘉心糖
XQQDD
YifanWang
arniu2008
369ninja
Hayat
dashen
互助
大布丁
千束
快点毕业
贪玩的秋柔
皖公网安备34019202002308
