Resveratrol:A review of plant sources, synthesis, stability, modification and food application

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标题	Resveratrol:A review of plant sources, synthesis, stability, modification and food application 白藜芦醇：植物来源、合成、稳定性、改性及食品应用综述相关领域白藜芦醇多酚食品工业食品加工功能性食品化学生物技术生化工程食品科学生物化学抗氧化剂生物工程类
网址	http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.10152
DOI	10.1002/jsfa.10152 doi
求助人	L同学在 2025-12-14 23:19:58 发布自湖北，悬赏 10 积分
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