SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Recent Advances in the Use of High Pressure as an Effective Processing Technique in the Food Industry
食品工业
食品加工
帕斯卡化
高压
食品质量
食品科学
保质期
食品
味道
食品安全
生化工程
食品保存
食品技术
质量(理念)
工艺工程
环境科学
业务
生物技术
工程类
化学
生物
工程物理
物理
量子力学
作者
Tomás Norton,
Da‐Wen Sun
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2007-09-24
卷期号:1 (1): 2-34
被引量:403
标识
DOI:10.1007/s11947-007-0007-0
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新!
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
高大翠安
发布了新的
文献求助
10
1秒前
hang
发布了新的
文献求助
10
1秒前
orixero
上传了
应助文件
1秒前
冷静白亦
发布了新的
文献求助
10
1秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
1秒前
小马甲
上传了
应助文件
1秒前
谢老师
发布了新的
文献求助
20
1秒前
李健的粉丝团团长
的
应助
被
zhangxasq
采纳,获得
10
2秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
2秒前
Avalonx
上传了
应助文件
2秒前
MINGHAO
完成签到,获得积分
20
3秒前
思源
上传了
应助文件
3秒前
Avalonx
的
应助
被
黄金弗利萨
采纳,获得
10
4秒前
小静
发布了新的
文献求助
20
4秒前
NexusExplorer
的
应助
被
炙热晓露
采纳,获得
10
4秒前
NexusExplorer
的
应助
被
xyxsmile
采纳,获得
10
4秒前
WKJiang
完成签到,获得积分
10
4秒前
脑洞疼
的
应助
被
多金多金
采纳,获得
10
5秒前
火星上的小笼包
完成签到,获得积分
10
5秒前
JamesPei
上传了
应助文件
6秒前
维克特瑞
发布了新的
文献求助
30
6秒前
啸林虎
完成签到,获得积分
10
6秒前
今后
上传了
应助文件
6秒前
隐形曼青
上传了
应助文件
6秒前
既白
发布了新的
文献求助
10
6秒前
zora
给zora的
求助
进行了留言
6秒前
魔法屎尿屁
的
应助
被
宾克斯
采纳,获得
300
6秒前
橘子
发布了新的
文献求助
10
7秒前
无为
发布了新的
文献求助
10
7秒前
香蕉觅云
的
应助
被
淡然的易真
采纳,获得
10
7秒前
希望天下0贩的0
上传了
应助文件
7秒前
烟花
的
应助
被
橘猫123456
采纳,获得
10
7秒前
小鹿
发布了新的
文献求助
10
7秒前
大气的惜天
完成签到,获得积分
10
8秒前
my
发布了新的
文献求助
10
8秒前
aw1
发布了新的
文献求助
10
8秒前
潇洒的小白菜
驳回了
脑洞疼
的
应助
9秒前
搜集达人
的
应助
被
phc
采纳,获得
10
9秒前
乐乐
的
应助
被
脖子
采纳,获得
30
9秒前
Ava
的
应助
被
熊一一
采纳,获得
10
10秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场现状调查及投资机会研判报告
1000
2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场规模及竞争格局分析报告
1000
模型平均及其应用
900
Nondestructive Testing Handbook: Vol. 4, Thermal and Infrared Testing (IR), 4th ed
800
Évora na Idade Média
555
作者名:Kristopher P. Plain,悉尼大学的,目前只能查到其四篇论文,想找到其博士论文
550
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
7342974
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
8955492
关于积分的说明
19013351
捐赠科研通
6995162
什么是DOI,文献DOI怎么找?
3219351
关于科研通互助平台的介绍
2384587
邀请新用户注册赠送积分活动
2199510
今日热心研友
Kao
376
6350
大力的冬萱
220
3120
Copyright
166
2430
liuzhuohao
201
1990
cdercder
142
2360
行走的荷尔蒙
73
2640
ale
131
1340
Nole
93
1620
Avalonx
143
1050
OK
2230
认真的不评
115
1055
arniu2008
52
1550
昏睡的蟠桃
1740
Astraeus
94
770
yjh123
43
1280
Oracle
1630
sanvva
1600
无情的聪健
1390
初景
46
900
学术文献互助
1230
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10