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 Experimental and theoretical studies on inhibition against tyrosinase activity and melanin biosynthesis by antioxidant ergothioneine 相关领域
麦角新碱
酪氨酸酶
化学
黑色素
抗氧化剂
抗坏血酸
生物化学
肌肽
胱胺
酶
立体化学
食品科学
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期刊：Biochemical and Biophysical Research Communications 作者：Hui-Min Liu; Wei Tang; Xiao-Yi Wang; Jing-Jing Jiang; Yun Zhang; et al 出版日期：2023-10-05 |
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(2025-6-4)
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