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Integration of transcriptome and metabolome reveals regulatory mechanisms of volatile flavor formation during tomato fruit ripening
转录组和代谢组的整合揭示了番茄果实成熟过程中挥发性风味形成的调控机制
相关领域
代谢组 转录组 风味 成熟 固相微萃取 食品科学 生物 代谢组学 芳香 化学 气相色谱-质谱法 生物化学 质谱法 基因 基因表达 色谱法 生物信息学
网址
https://doi.org/10.1016/j.hpj.2023.12.010
DOI
10.1016/j.hpj.2023.12.010 doi
其它 期刊：Horticultural Plant Journal
作者：Zhiqiang Liu; Jianxin Wu; L. Wang; Xiaonan Lu; Golam Jalal Ahammed; et al
出版日期：2024-06-01
求助人
段段 在 2025-08-31 16:31:31 发布自云南，悬赏 10 积分
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