Particle morphology and powder properties during spray drying of maltodextrin and whey protein mixtures

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标题	Particle morphology and powder properties during spray drying of maltodextrin and whey protein mixtures 麦芽糊精和乳清蛋白混合物喷雾干燥过程中的颗粒形态和粉末性质相关领域麦芽糊精喷雾干燥形态学（生物学）乳清蛋白分离乳清蛋白粉材料科学粒子（生态学）粒径化学工程堆积密度颗粒密度化学色谱法体积热力学热力学遗传学海洋学工程类生物地质学环境科学物理土壤水分土壤科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.powtec.2020.01.001
DOI	10.1016/j.powtec.2020.01.001 doi
其它	期刊：Powder Technology 作者：E.M. Both; Remko M. Boom; M.A.I. Schutyser 出版日期：2020-01-07
求助人	la 在 2025-07-28 10:40:03 发布自河南，悬赏 10 积分
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