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 Flash vacuum expansion process promotes increased viability of Limosilactobacillus fermentum J24 in papaya-based beverages under simulated digestion 快速真空膨胀工艺促进发酵Limosilactobacillus fermentum J24在模拟消化下在木瓜基饮料中的活力增加
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期刊：Food bioscience 作者：T Romero; Jesús Ayala-Zavala; Aarón F. González‐Córdova; Adrián Hernández‐Mendoza; Belinda Vallejo‐Córdoba; et al 出版日期：2024-10-01 |
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