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标题
A review on citrinin: Its occurrence, risk implications, analytical techniques, biosynthesis, physiochemical properties and control
桔霉素的发生、风险影响、分析技术、生物合成、理化性质及控制
相关领域
桔霉素 真菌毒素 赭曲霉毒素A 黄曲霉毒素 展青霉素 生物技术 食品科学 生物 毒理
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.110075
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2020.110075 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Hongyin Zhang; Joseph Ahima; Qiya Yang; Lina Zhao; Xiaoyun Zhang; et al
出版日期：2020-12-31
求助人
毅宁静610 在 2025-07-04 15:04:08 发布自江苏，悬赏 10 积分
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