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标题
Isolation and characterisation of collagen extracted from the skin of striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus)
条纹鲶鱼(Pangasianodon hypophthalmus)皮肤胶原的分离与表征
相关领域
鲶鱼 化学 胃蛋白酶 水解 醋酸 溶解度 亚氨基酸 Ⅰ型胶原 色谱法 氨基酸 生物化学 脯氨酸 生物 有机化学 渔业 内分泌学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2010.05.111 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Prabjeet Singh; Soottawat Benjakul; Sajid Maqsood; Hideki Kishimura
出版日期:2010-06-02
求助人
W851201002 在 2025-05-23 14:18:09 发布自浙江,悬赏 10 积分
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