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 The influence of sodium alginate and genipin on physico-chemical properties and stability of WPI coated liposomes 海藻酸钠和京尼平对WPI包被脂质体理化性质和稳定性的影响
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期刊：Food Research International 作者：A. Zamani Ghaleshahi; Gh. Rajabzadeh 出版日期：2020-04-01 |
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