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 Characterization of entrapment behavior of polyphenols in nanostructured lipid carriers and its effect on their antioxidative activity 多酚类化合物在纳米脂质载体中包封行为的表征及其对抗氧化活性的影响
相关领域
多酚
槲皮素
抗氧化剂
白藜芦醇
化学
山奈酚
药物输送
色谱法
生物化学
食品科学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Journal of Bioscience and Bioengineering 作者：Ni’matul Izza; Noriyoshi Watanabe; Yukihiro Okamoto; Yusuf Wibisono; Hiroshi Umakoshi 出版日期：2022-09-01 |
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