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The effect of pentosanase on the solubilisation and degradation of arabinoxylan extracted from whole and refined wheat flour
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网址
http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.7833
DOI
10.1002/jsfa.7833 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Wei Yang; Zhijian Jiang; Liya Liu; Yanjun Lin; Li Wang; et al
出版日期：2016-07-01
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water1201 在 2026-10-13 08:07:31 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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