Effects of magnetic induced electric field-assisted extraction at different excitation voltages on physicochemical, functional and prebiotic properties of pectin from sweet potato residues

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标题	Effects of magnetic induced electric field-assisted extraction at different excitation voltages on physicochemical, functional and prebiotic properties of pectin from sweet potato residues
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2026.104667
DOI	10.1016/j.ifset.2026.104667 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Wangting Zhou; Huaiye He; Lianjun Wang; Rui Zhang; Chen Liu; et al 出版日期：2026-06-14
求助人	董123 在 2026-10-17 20:53:35 发布自天津，悬赏 10 积分
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