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标题
Effects of different acetic acid bacteria strains on the bioactive compounds, volatile compounds and antioxidant activity of black tea vinegar
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醋酸菌 抗氧化剂 醋酸 红茶 食品科学 化学 细菌 传统医学 有机化学 生物 医学 遗传学
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DOI
10.1016/j.lwt.2022.114131 doi
求助人
窝的小卷毛 在 2023-03-07 10:01:41 发布自上海,悬赏 10 积分
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