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  Effect of gamma irradiation and pyrolysis on indigestible fraction, physicochemical properties, and molecular structure of rice starch 相关领域
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Nguyen Lam; Tran Minh Quynh; Tran Chau Diep; Pham Thanh Binh; Tran Dai Lam 出版日期：2021-10-01 |
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