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Effect of CaCl₂Treatment on Mechanical and Moisture barrier Properties of Sodium Alginate and Soy Protein-based Films
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求助人暂未提供
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DOI
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其它 期刊:Food Science and Biotechnology
作者:Rhim, J.W.
出版日期:2006
求助人
研友_ZA7B7L 在 2022-08-23 18:20:08 发布自江苏,悬赏 10 积分
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  • 1年前,求助关闭

    研友_ZA7B7L 研友_ZA7B7L 求助人 Lv3 关闭了本次求助。

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  • 1年前

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