Sustainable chitosan films containing a betaine-based deep eutectic solvent and lignin: Physicochemical, antioxidant, and antimicrobial properties

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标题	Sustainable chitosan films containing a betaine-based deep eutectic solvent and lignin: Physicochemical, antioxidant, and antimicrobial properties 相关领域壳聚糖木质素化学己二酸傅里叶变换红外光谱核化学材料科学食品包装有机化学溶剂柠檬酸化学工程高分子化学食品科学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107656
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107656 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Wei Zhang; Jiandong Shen; Pei Gao; Qixing Jiang; Wenshui Xia 出版日期：2022
求助人	小牛mom 在 2022-08-19 11:07:29 发布自陕西，悬赏 10 积分
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