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标题
Emerging challenges in assessing bio-based nanosystems’ behaviour under in vitro digestion focused on food applications – A critical view and future perspectives
相关领域
消化(炼金术) 生化工程 生物技术 计算机科学 纳米技术 风险分析(工程) 化学 材料科学 生物 业务 工程类 色谱法
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111417 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Daniel Madalena; Jean Fernandes; Zita Avelar; Raquel Gonçalves; Óscar L. Ramos; et al
出版日期:2022
求助人
元靖 在 2022-06-08 11:55:23 发布,悬赏 10 积分
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