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Effects of Leuconostoc mesenteroides Starter Culture on Fermentation of Cabbage with Reduced Salt Concentrations
相关领域
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期刊:Journal of Food Science 作者:Suzanne Johanningsmeier; Roger F. McFeeters; Henry P. Fleming; Roger L. Thompson 出版日期:2007-05-30 |
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2022-06-23 17:47:28 发布,悬赏 10 积分
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