标题 |
St. George’s mushroom, Calocybe gambosa (Fr.) Donk: A promising source of nutrients and biologically active compounds
相关领域
化学
多酚
蘑菇
DPPH
食品科学
生物活性
抗氧化剂
作文(语言)
氨基酸
生物化学
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DOI | |
其它 |
期刊:Acta Alimentaria 作者:J. Radović; A. Leković; A. Damjanović; Đ. Kopanja; M. Dodevska; et al 出版日期:2022 |
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