Influence of acid-reducing Saccharomyces cerevisiae on the microbial communities and metabolites of Suanyu

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标题	Influence of acid-reducing Saccharomyces cerevisiae on the microbial communities and metabolites of Suanyu 降酸酿酒酵母对Suanyu微生物群落及代谢产物的影响相关领域酿酒酵母发酵化学微生物种群生物学酵母菌子囊菌纲接种生物化学微生物代谢食品科学酵母微生物学生物细菌遗传学基因园艺
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114117
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114117 doi
求助人	莫莫在 2025-12-17 09:01:53 发布自贵州，悬赏 10 积分
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