Bioaccessibility of bioactive compounds from Pereskia aculeata and their cellular antioxidant effect

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标题	Bioaccessibility of bioactive compounds from Pereskia aculeata and their cellular antioxidant effect 刺梨生物活性化合物的生物可及性及其细胞抗氧化作用相关领域抗氧化剂化学针叶食品科学植物生物有机化学膜翅目
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140484 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140484 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Thiago Mendanha Cruz; Amanda S. Lima; Feng Zhou; Liang Zhang; Luciana Azevedo; et al 出版日期：2024-07-18
求助人	zh 在 2025-08-18 23:33:13 发布自中国，悬赏 10 积分
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