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标题
Effects of dietary allicin supplementation on meat quality, antioxidant enzymes, fiber characteristics, and flavor composition of Guizhou black goats
相关领域
大蒜素 食品科学 风味 作文(语言) 抗氧化剂 膳食纤维 化学 随机区组设计 肌内脂肪 维生素E 维生素C 脂肪酸 维生素 温柔 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.meatsci.2025.109962 doi
其它 期刊:Meat Science
作者:Yong Long; Xiaomin Wu; Xiang Chen; Pramote Paengkoum; Yong Han; et al
出版日期:2025-09-01
求助人
999 在 2025-10-02 22:49:06 发布自江西,悬赏 10 积分
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