Comparative proteomic analysis of donor human milk treated by high-pressure processing or holder pasteurization on undigested proteins across dynamic simulated preterm infant digestion

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标题	Comparative proteomic analysis of donor human milk treated by high-pressure processing or holder pasteurization on undigested proteins across dynamic simulated preterm infant digestion 在动态模拟早产儿消化过程中，通过高压加工或支架巴氏杀菌处理的供体母乳对未消化蛋白质的比较蛋白质组学分析相关领域巴氏杀菌消化（炼金术）婴儿配方奶粉食品科学化学高压色谱法工程类工程物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140973 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140973 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Michael A. Pitino; Deborah L. O’Connor; Sharon Unger; Bum Jin Kim; Alain Doyen; et al 出版日期：2024-08-24
求助人	zxy 在 2025-05-29 17:38:17 发布自北京，悬赏 10 积分
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